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    產生原因：荔枝由于甜度高，剝皮時總會有些粘手，讓人覺得頗為不便。臺灣農委會于是推出了一款“拉鏈荔枝”，吃的時候只要按著荔枝的中線按壓，荔枝的外殼就會像拉鏈一樣分半剝果，完全不會沾手。該品種外皮鮮艷紅潤，帶有玫瑰花的香氣，是今年6月才出產的玫瑰荔枝，又叫拉鏈荔枝，比起傳統的只能慢慢剝開的“愈合包”更為方便。

    品種介紹：作為一種常見水果，荔枝品種有上百種，人們熟悉的就有妃子笑、三月紅、荔枝王、桂味、糯米糍等。

    妃子笑：古時的貴妃特供品。
　　杜牧的詩句“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”已是路人皆知，讓楊貴妃吃得合不攏嘴的荔枝拉鏈是哪一種不可考，但因此得名的“妃子笑”，成了最受歡迎的大眾貨。
　　“妃子笑”的果子和果核大小適宜，果皮顏色紅綠參半，果肉呈白蠟質，吃起來細嫩清甜，每斤價格多在10元以下，是水果店里銷量最好的荔枝拉鏈。

    桂味：聞起來有桂花香。
　　這款放在水果店冰柜里的荔枝，跟其他荔枝顏色稍有不同，為鮮紅色，個頭很小。
　　拿一顆在鼻尖一聞，能聞到一股桂花香味，殼薄易剝離，果肉香甜，核非常小，實屬上等品，是荔枝拉鏈中的“小家碧玉”，很多姑娘都愛吃。

    荔枝王：大塊頭有高價格。
　　以塊頭奪人眼球的“荔枝王”價格昂貴，有兵乓球一般大小，紋理堅硬。這種荔枝拉鏈前幾年就有了，口味不算特別，買的人是看它個大肉多。

   糯米荔枝：雨水天導致產量減少。
 　受雨水天氣的影響，廣東等地的荔枝減產，尤其是糯米糍荔枝拉鏈的產量降低了不少，很難進到貨，價格也偏高。
 　它跟“桂味”長得比較相似，有點心臟形，歪柄，色澤鮮紅間蠟黃，口味極清甜，果核十分瘦小。

   營養價值介紹：拉鏈荔枝所含豐富的糖分具有補充能量，增加營養的作用，研究證明，荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥;拉鏈荔枝中含有一種有降血糖作用的物質，對糖尿病患者十分適宜;有消腫解毒、止血止痛的作用；拉鏈荔枝肉含豐富的維生素C和蛋白質，有助于增強機體免疫功能，提高抗病能力，可促進微細血管的血液循環，防止雀斑的發生，令皮膚更加光滑。

   作用與功效：自古以來，荔枝一直被視為珍貴的補品。其主要作用有補充能量，益智補腦，增強免疫功能，消腫解毒，止血止痛等等。拉鏈荔枝果肉中含豐富的葡萄糖、蔗糖，總糖量在70%以上，列居多種水果的首位，具有補充能量、增加營養的作用。研究證明，拉鏈荔枝對大腦組織有補養作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

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